凤梨和菠萝的区别

2023-11-23 15:38发布

凤梨叶片较为光滑,包头较浅,成熟时外皮带有青绿色,果味不太浓郁,去皮之后没有肉刺,食用时口感甘甜多汁,且营养丰富,菠萝叶子为齿轮状,包头较深,表皮成熟为黄色,去皮后有肉刺,口感酸甜,食用之前需用盐水浸泡。

1、外形区别

凤梨叶子较为光滑,没有齿轮状,包头较浅,成熟之时表皮带有青绿色,并且果味不太浓郁,菠萝的叶子通常情况下都是带有齿轮状的,并且包头较深,表皮成熟时为黄色,且有浓郁的果香味。

2、肉刺区别

凤梨与菠萝的肉刺也存在很大的区别,凤梨削掉外皮后没有肉刺,并不需要用刀划出沟状,而菠萝削皮后是有肉刺的,需要用水果刀去除掉。

3、口感不同

凤梨食用时口感甘甜,没有酸涩感,可以直接食用,菠萝食用时口感酸甜,需要用盐水浸泡一会才能食用,所以在市场上凤梨的价格要比菠萝昂贵一些。

4、功效区分

凤梨中含有较多人体所需的维生素、天然矿物质等元素,能够帮助肠胃消化吸收,有利于人体健康,菠萝中含有较多的维生素C,吃多很容易出现上火的现象,少数人食用菠萝还会出现过敏的现象。


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